Piazza Bra

Le piazze dei sapori 2013 a Verona


Le piazze dei Sapori 2013 - particolare del materiale promozionale

Dal 2 al 5 maggio 2013 piazza Bra ospita l’11ma edizione de Le Piazze dei Sapori, l’evento che porta ai piedi dell’Arena oltre cento aziende della tradizione gastronomica tricolore, accuratamente selezionate tra migliaia di imprese del settore.

Ogni regione italiana viene rappresentata lungo il Liston del Gusto e propone produzioni particolari e in alcuni casi sconosciute al grande pubblico. Dopo il successo dello scorso anno, inoltre, torna anche l’area Sapori d’Europa,dove sono presenti  l’Austria, la Spagna, la Polonia, la Germania e l’Olanda.

Photo Gallery

Mappa / legenda degli stand in Piazza Bra

Mappa / legenda degli stand in Piazza Bra

Programma dettagliato

2 maggio

ore 14.30
Apertura degli stand di vendita e somministrazione.

ore 18.00 presso l’area Liston del Gusto
Inaugurazione Ufficiale dell’evento; le autorità cittadine si riuniscono lungo il Liston del Gusto per il taglio del nastro tricolore.

ore 18.00 presso l’area Dolcemente Verona
Taglio del nastro alla presenza delle autorità cittadine.

ore 18.00 presso la FELTRINELLI Libri e Musica – Via Quattro Spade
la Feltrinelli in collaborazione con ProgettoMondo Mlal vi invita alla presentazione del volumeBuono come il pane (ProgettoMondo Mlal). Ospite la foodblogger Cinzia Martellini Cortella dicindystarblog.blogspot.it. Introduce l’incontro Rossella Lomuscio, educatrice della Ong ProgettoMondo Mlal. Seguirà una degustazione di ricette tratte dal libro. Info: www.progettomondomlal.org iononmangiodasolo.blogspot.it.
Buono Come il Pane raccoglie in 100 pagine illustrate le gustose ricette che le migliori food blogger italiane hanno regalato con passione, entusiasmo e fantasia alla campagna “Io non mangio da solo” promossa dall’Associazione ProgettoMondo Mlal che da 45 anni realizza progetti di sviluppo in 15 Paesi del Sud del mondo. Tante ricette a base di avanzi di pane, ideate per riaffermare il diritto al cibo e alla solidarietà internazionale in favore di 1 miliardo e 200 milioni di persone che ancora non si nutrono a sufficienza, non hanno accesso alle risorse naturali, e non sono padrone né di quanto producono, né di potere scegliere cosa mangiare. Il ricavato di questo libro andrà interamente a finanziare 10 diversi programmi di sicurezza e sovranità alimentare che l’organizzazione non governativa ProgettoMondo Mlal sta realizzando in sei Paesi del Sud del mondo.

ore 23.00
Chiusura degli stand di vendita e somministrazione.

3 maggio

ore 9.30 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Caffè Carraro.

ore 10.00
Apertura degli stand di vendita e somministrazione.

ore 10.30 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Baci di Giulietta.

ore 13.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Sbrisolona.

ore 15.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Finger food dolci.

ore 17.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Catering De Guidi.

ore 18.00 presso la FELTRINELLI Libri e Musica -Via Quattro Spade
Appuntamento con Cinzia Boggian del ristorante La Peca di Lonigo (2 stelle Michelin) che condurrà uno speciale laboratorio di decorazione per la tavola a partire dal suo nuovo libroDecorazioni… Gourmet (Trenta Editore). A seguire un brindisi con vino Bardolino chiaretto offerto da Consorzio Tutela Vino Bardolino DOC.
Cinzia Boggian è nota ai più per le glorie del ristorante dove lavora con passione da anni insieme ai fratelli Portinari, La Peca di Lonigo: qui oltre a dedicarsi anima e cuore alla ristorazione coltiva da sempre una passione, quella per le decorazioni della tavola. Ecco allora raccolti in questo volume i suoi centri tavola più suggestivi, creati con elementi naturali (spesso pasta, caffè, frutta, verdura o caramelle…), uniti da estro e fantasia, ma soprattutto presentati per essere riprodotti con semplicità ovunque. Perchè ogni tavola può diventare più bella, più colorata, più divertente, seguendo pochi step e tanta creatività.

ore 19.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Cantina Domini Veneti.

ore 20.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Sfogliatine al Recioto.

ore 24.00
Chiusura degli stand di vendita e somministrazione.

4 maggio

ore 9.30 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Caffè Carraro.

ore 10.00
Apertura degli stand di vendita e somministrazione.

ore 10.45 presso l’area Dolci Note
Trecento bambini del progetto “una città per la musica” proporranno alcune arie delle opere verdiane, accompagnati dalla Big Band Ritmosinfonica Città di Verona e dal Coro dell’Associazione Musicale A.Li.Ve.

ore 11.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Baci di Giulietta.

ore 12.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Baci di Dama.

ore 14.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Torta Italiana.

ore 15.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio decorazioni di Pastafrolla.

ore 16.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio di Crostine per bambini.

ore 18.00-20:00 presso l’area Dolcemente Verona
Happy Aism – Aperitivo il cui ricavato verrà devoluto ad AISM VERONA (un momento per confrontarsi tra i giovani e l’Associazione).

ore 21.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Sfogliatine al Recioto.

ore 24.00
Chiusura degli stand di vendita e somministrazione.

5 maggio

ore 10.00
Apertura degli stand di vendita e somministrazione.

ore 10.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Baci di Giulietta.

ore 11.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Baci di Dama.

ore 14.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio di Crostine per bambini.

ore 15.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Cantina Domini Veneti.

ore 18.30 presso l’area Dolci Note
Il cantautore veronese Colore presenta in anteprima il suo nuovo lavoro “IO LA NOTTE” un album denso e maturo, in un live ricco di sorprese e di ospiti speciali.

ore 19.00 presso l’area Dolcemente Verona
Laboratorio Sfogliatine al Recioto.

ore 20.00 presso l’area Dolci Note
Emozioni a breve distanza per Giulio Casale, attore, scrittore, cantautore e straordinario interprete della complessa arte del teatro – canzone.  Casale proporrà live ai piedi di Palazzo Barbieri i brani del suo ultimo “DALLA PARTE DEL TORTO”, assieme a qualche omaggio al cantautorato italiano e ai suoi successi del più recente passato.

ore 23.00
Chiusura della manifestazione.

Informazioni e contatti:

Confesercenti Verona
37137 Verona – Via Albere, 132
Tel 045 8624011 – Fax 045 8624088
e mail  info@lepiazzedeisapori.com
www.lepiazzedeisapori.com